• ul. Jórskiego 22; 03-584 Warszawa
  • Tel. 22/6789666

W ten weekend

REKLAMA

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe są popularnie stosowane przede wszystkim przez sportowców. Są one dla nich niezbędnym elementem występującym w codziennej diecie. Stanowią budulec mięśni. Pomagają w procesie budowania masy mięśniowej i w ich szybkiej regeneracji. Jednakże sportowcy nie są jedyną grupą, dla której odżywki proteinowe są wręcz wskazane. Bowiem odżywki białkowe pomagają także w redukcji tkanki tłuszczowej. Mają wówczas za zadanie nasilać termogenezę poposiłkową. Dlatego osoby, będące w trakcie redukcji wagi ciała powinny jak najbardziej podjąć decyzję o suplementacji. Ponadto odżywki białkowe powinny stosować osoby narażone lub już cierpiące na niedobór białka. Są one bowiem kompletnym źródłem protein. Co zatem warto widzieć na temat roli białka w organizmie człowieka? Jakie są rodzaje odżywek? I które odżywki białkowe są najlepsze?

Rola białka w organizmie człowieka.

Białka są związkami wielkocząsteczkowymi o skomplikowanej budowie. Białka zwierzęce tworzą 20 aminokwasów, wśród których znajdują się:

  • aminokwasy egzogenne, których organizm nie potrafi wytworzyć
  • aminokwasy endogenne, które organizm wytwarza i syntetyzuje.

Białka są komponentem budulcowym centralnego układu nerwowego. Tworzą mięśnie, włosy i paznokcie. Uczestniczą w odbudowie zużywających się tkanek. Stanowią podstawowy składnik:

  • krwi,
  • limfy,
  • hormonów
  • i enzymów.

Są składową ciał odpornościowych. Utrzymują właściwe pH płynów ustrojowych i są nośnikiem niektórych witamin i składników mineralnych. Uczestniczą także w regulowaniu ciśnienia krwi. Reasumując białko jest niezbędne dla życia i prawidłowego funkcjonowania.

Odżywki białkowe - rodzaje.

Z uwagi na pochodzenie, odżywki białkowe dostępne na rynku, dzielą się dwa rodzaje białek. Odżywki o zawartości białek pochodzenia roślinnego i odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego.

  • Odżywki białkowe pochodzenia roślinnego produkuje się na bazie protein sojowych, grochu, pszenicy i ryżu. Są to białka niepełnowartościowe (poza soją), ponieważ nie zawierają wszystkich niezbędnych aminokwasów.
  • Odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego zawierają pełen zestaw aminokwasów, w tym najważniejszych, takich jak: fenyloalanina, izoleucyna, lizyna, leucyna, treonina, metionina, tryptofan czy walina.

Dodatkowy podział odżywek białkowych pochodzenia zwierzęcego wynika z procesu produkcji i rodzaju materiału źródłowego. Odżywki białkowe dostępne w sprzedaży mogą bowiem stanowić koncentrat białka serwatkowego pozyskiwanego z mleka i mogą występować w różnych postaciach.

Główne rodzaje białka serwatki.

  1. WPC - (z ang. whey protein concentrate). Jest to koncentrat białka serwatki pozyskiwany w procesie mikro - filtracji. Ten koncentrat białka serwatki cechuje się niewielką ilością laktozy, tłuszczu oraz innych składników. Zawartość czystego białka oscyluje na poziomie około 85%.
  2. WPI - (z ang. whey protein isolate) stanowi z kolei izolat białka serwatki, który pozyskiwany jest w procesie ultrafiltracji. W efekcie końcowym izolat białka serwatki zawiera jedynie śladową ilość laktozy i tłuszczu. Nie zwiera też innych zanieczyszczeń, a poziom czystego białka wynosi w nich 95%.
  3. WPH - (z ang. whey protein hydrolysate) to kolei hydrolizat białka serwatkowego. Otrzymuje się go w metodą hydrolizy enzymatycznej WPC, w której dochodzi do rozbicia długich łańcuchów peptydowych lub w trakcie przetwarzania izolatu białka serwatkowego WPI.

Zastosowanie procesu rozbicia długich łańcuchów peptydowych skraca okres pełnego przyswajania odżywki. Zatem hydrolizat białka serwatki jest łatwo przyswajalny i cechuje się niemalże 100% zawartością czystego białka. Bardzo dobrym źródłem surowca, służącym pozyskaniu odżywek białkowych, są białka wołowe. Drugim rodzajem białka wysokiej jakości jest białko kazeinowe.

Odżywki białkowe zawierające białka wołowe.

Odżywki białkowe, których materiałem bazowym są białka wołowe, stanowią hydrolizat enzymatyczny mięsa wołowego i są całkowicie pozbawione laktozy. Preparaty białkowe tego typu produkuje się przede wszystkim dla osób z nietolerancją laktozy i osób, którym zależy na szybkim przyroście masy mięśniowej i utracie tkanki tłuszczowej. Ponadto białko wołowe:

  • zwiększa wydolność organizmu,
  • wspiera produkcję ścięgien i stawów,
  • doskonale sprawdza się przy redukcji tkanki tłuszczowej.

Dodatkowo białko wołowe charakteryzuje się dobrym profilem aminokwasowym. Bowiem białko wołowe zawiera aminokwasy rozgałęzione BCAA, do których należą:

  • leucyna,
  • izoleucyna i walina,
  • a także glutamina.

Odgrywają one kluczową rolę w procesie regeneracji, a jako antykataboliki biorą udział w procesie hamowania rozpadu tkanki mięśniowej.

Odżywki białkowe na bazie kazeiny micelarnej.

Odżywkę białkową pozyskiwaną z kazeiny micelarnej należy przyjmować na noc. Jest to bowiem rodzaj białka, który charakteryzuje się powolnym wchłanianiem. Od niedawna jest ono popularnym składnikiem białka, a jego ranga ciągle wzrasta, bowiem białko kazeinowe wspiera syntezę białek mięśniowych. Białko kazeinowe stosowane na noc, na czas odpoczynku, jest doskonałym uzupełnieniem odżywek białkowych, zawierających koncentrat białka serwatki. Warto wspomagać organizm suplementami diety, które zawierają białko kazeinowe, głównie z uwagi na fakt, że są to białka nasycone dobrym profilem aminokwasowym.

Odżywka białkowa na bazie białka jaja kurzego.

Można również stosować białko jaja kurzego. Jest ono bowiem pełnowartościowe. Głównie z uwagi na fakt, iż jest to białko bogate we wszystkie aminokwasy egzogenne. Niestety jest to również białko bogate w alergeny pokarmowe takie jak:

  • owoalbumina,
  • owomukoid,
  • owotransferyna,
  • lizozym,
  • owomucyna,
  • liwtyna.
  • owoglobulina.

W związku z tym odżywka białkowa oparta na białku jaja kurzego nie jest polecana przez dietetyków.

Stosowanie odżywek białkowych - słów kilka na zakończenie.

Wprowadzenie odżywek białkowych do diety przynosi szereg korzyści dla organizmu. Najlepiej stosować odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego. Mogą to być izolaty białka serwatkowego, koncentrat białka serwatkowego lub inne białka serwatki. Zapotrzebowanie na białko można również uzupełniać poprzez białko wołowe czy stosowane na noc białko kazeinowe. Szeroki wybór preparatów białkowych na rynku powoduje, że często nie wiadomo jaką odżywkę białkową wybrać. Dlatego decyzję o suplementacji najlepiej skonsultować z dietetykiem, który zaleci wybór najlepszej mieszanki białek, posiadających największą ilość czystego białka.

 

Ciekawostki

Co sprawia największe trudności w nauce języka angielskiego i jak można to zmienić?

Lokalne pozycjonowanie stron - dlaczego przedsiębiorcy powinni je stosować?

Oczyszczające zabiegi na twarz – co wybrać?

Opuchlizna nóg - jak z nią walczyć?

Domy Krępa - połączenie spokoju przedmieść z wygodą centrum miasta

Jak zorganizować udany event na gokartach i jakie są koszty?

Petsitters - domy tymczasowe dla zwierząt domowych

Torebki Monnari - listonoszki i shopperki na jesień 2021

Gdzie sprawdzają się ogrodzenia grzebieniowe i dlaczego je wybrać?

Jaką umowę podpisać z wykonawcą usługi?

Dlaczego warto skorzystać z Bookero

Discovery Phase For Software Development: How Much Does It Cost?

Niebo nad Polską pełne samolotów

Jakie zaproszenia ślubne warto wybrać?

Jaki prezent na Wielkanoc wybrać?

Czy warto zlecić remont firmie?

Strategie zarządzania kapitałem w zakładach bukmacherskich

Co zrobić, żeby szybko zasnąć?

HPV a brodawki - co warto wiedzieć?

Jeśli nie garaż murowany, to może blaszany?

Niezawodna ochrona przed wodą

Kropelkowe nawadnianie ogrodów – co warto o nim wiedzieć?

Jak zaplanować remont w mieszkania?

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Popularne festiwale - bilety na imprezy masowe

5 pomysłów na zabawę z psem

Jakie są korzyści treningu karate dla dzieci?

Jak rozwijać mięśnie na siłowni? Garść praktycznych porad

Idealne kosze prezentowe na Święta

Przekąski na urodzinowe przyjęcie

Czy dzieci w wieku przedszkolnym potrzebują odzieży chroniącej przed deszczem?

Rolety - przewodnik po dostępnych rodzajach

Spodenki rowerowe z wkładką, czyli słuszny wybór dla pasjonatów kolarstwa

Umowa o pośrednictwo - do czego zobowiązuje i czy warto ją podpisać?

Bezpieczne Sylwestrowe Szaleństwo

Euforia czy tragedia? Jakie oczekiwania przed Euro 2020?

Impreza Halloween w Warszawie już w tę sobotę

Jak wybrać ekipę do remontu mieszkania w Warszawie?

Skup książek Warszawa

Muzyka, której szukasz

Problemy ze snem?

Usługi Tworzenia Stron Internetowych

3 sukienki, które założysz do pracy i nie zaburzysz dress-code’u!

Kiedy powinno się rozpocząć terapię DDA lub DDD?

Zatańcz ze mną!

Dobry psycholog rodzinny w Warszawie - profesjonalna pomoc w PsychoCare

Zamki i pałace na Morawach

Ręczne pranie kanapy czy profesjonalne czyszczenie – co wybrać?

Który sklep jest najtańszy: Lidl czy Biedronka?

Zalety kursów online przygotowujących do matury z matematyki

5 kolekcji dywanów do salonu

Jaki ekran wybrać do kina samochodowego lub plenerowego?

Co ile ćwiczyć brzuch?

Jakie efekty może przynieść nauka poprzez zabawę

Dlaczego Twoja strona nie pozycjonuje się w Google?

Rola gier w rozwoju dzieci

Podolog dla seniora - czy jest konieczny?

Festiwale muzyczne – jak wybrać najlepszy?

Luksusowe wille w Konstancinie

Modny dodatek nie tylko na Halloween

Agencja ochrony Warszawa: zadbaj o bezpieczeństwo na każdym poziomie

Deski gastronomiczne, na które warto zwrócić uwagę

Kurs fotografii online z certyfikatem – czy warto czy może jednak stacjonarnie?

Atrakcje w Jantarze

Odkryj magiczny świat wraz z Elle i Lottie

Ubezpieczenia w Warszawie dla posiadaczy samochodów osobowych – o czym warto pamiętać?

Medical App Development

Komu powierzyć sprzątanie mieszkania Warszawa

Dlaczego Firmy Przeprowadzkowe są Potrzebne?

Wykorzystanie uprawnień budowlanych w małych i dużych przedsiębiorstwach

Szkolenia i kursy pedagogiczne dla opiekunów żłobkowych i przedszkolnych

Podróż Polska-Szwajcaria Busem

Komfort i elegancja w centrum Krakowa

Żywopłot – praktyczne przemyślenia

Godność i szacunek w trudnych chwilach

Joga w terenie. Jak przygotować się do praktyki w terenie?

Komplet dresowy - jak nosić i z czym łączyć?

Ta która przeżyła...

W jaki sposób przygotować się do łowienia ryb zimą?

Historia zakładów bukmacherskich w Polsce

Liceum dla dorosłych - sposób na uzupełnienie wykształcenia

Najlepsze centra ogrodnicze w Krakowie

Atrakcje dla dzieci w Holiday Golden Resort

Firma sprzątająca biura – czy sprawdzi się jako biznes?

Idealne miejsce na rodzinny wypoczynek w Jeleniej Górze

Sterowanie oświetleniem - urządzamy inteligentny dom

Wdrażanie HACCP Warszawa

Rozwiń swoje hobby - kurs rysunku w Warszawie

Berberyna - czy pomaga na trawienie?

Nie nudź się w domu – posłuchaj najlepszych koncertów

Specjalny wysłannik donosi...

Agencja eventowa w Warszawie? Wiemy, którą firmę wybrać

Biuro rachunkowe czy księgowość przez internet?

Książki szkolne dla najmłodszych

Sprzątanie biur w Warszawie - adres, który trzeba znać

Zalety i wady pisuarów bezwodnych

Event firmowy? Tylko z Agencją Argentum Event!

Jak bezproblemowo przeprowadzić remont mieszkania w bloku?

Jak uczyć się podczas studiów, by osiągać dobre wyniki?

Najtańsze mieszkania w polskich miastach - ranking nieruchomości

Sale zabaw dla dzieci. Zabawa na sto dwa!

Twoje dziecko ma ataki histerii? Sprawdź jak mu pomóc radzić sobie z emocjami

Czym jest burza? Jak powstaje i gdzie jest na żywo na mapie

Kolory szat liturgicznych - jakie mają znaczenie?

Pomoc drogowa na terenie Warszawy

Z terenówką w nieznane - od plaży po przełęcz

5 pomysłów na prezent ślubny

How to Build a Great Web & Mobile Marketplace

Podłoga drewniana – idealna do każdego wnętrza

Podstawy pozycjonowania stron WWW

Buty dla dzieci - jak wybrać właściwą parę?

Wynajem samochodu na tydzień w Warszawie

Naprawa iphone

Kompleksowe sprzątanie mieszkania - Warszawa, Kraków, Wrocław

Przełam rutynę i zorganizuj wyjątkową randkę. Jak? Podpowiadamy!

Zamawianie online

Druk 3D z nylonem

Jak ubierać niemowlę na wiosnę?

Nie masz pomysłu co podarować siostrze pod choinkę ? Sprawdź te propozycje

Jakie suplementy przyjmować będąc wegetarianinem?

Jak sprawdzić, czy korzystamy z usług legalnego bukmachera?

Kontenery na wynajem – idealne rozwiązanie do wywozu gruzu i odpadów

Systemy gipsowe – na jaki się zdecydować?

Biuro rachunkowe – pomoc ważniejsza niż może się to wydawać!

Jak sobie radzić z chronicznym zmęczeniem?

Okulista Warszawa Wesoła - kompleksowa pomoc dla zdrowia oczu

Pergole tarasowe - idealne rozwiązanie dla twojego domu

Buty dziecięce marki bobux - zdrowie, wygoda i najwyższa jakość wykonania

Jak działa SMS API

Czy warto zatrudnić firmę do sprzątania?

Jak najlepiej ubezpieczyć dziecko na rok szkolny 2022/23?

Jak pozyskać nowych klientów w branży fitness?

Dlaczego warto uczyć dzieci rysunku?

Kursy maturalne w Warszawie

Najlepsze imprezy techno w tym roku - na co zarezerwować bilety już dziś?

Jaki sport warto uprawiać na wiosnę

Zwierzak w prezencie – i co dalej?

Kiedy zdecydować się na meble na wymiar?

Copix najlepszy serwis kserokopiarek Konica Minolta

Alkoholowe inspiracje dla przyszłych par młodych

Czym się charakteryzują lampy UV do wody?

Automatyzacja procesów rozliczania czasu pracy dzięki biometrii

Na jaki kurs niemieckiego online warto się zapisać?

Kamizelka wraca na salony

Wesele i Kawalerski w Górach

Jakie buty na jesień? 5 propozycji na ciekawe stylistyki

Jak zachęcić dziecko do aktywności na zewnątrz nawet w deszczowe dni?

Dobry catering dietetyczny w Warszawie, czyli jaki? Podpowiadamy, jak wybrać dietę pudełkową

Zrezygnuj z tłuszczu, ale nie ze smaku – czym podkręcić smak niskotłuszczowych dań?

Mieszkanie z rynku wtórnego czy pierwotnego?

Dlaczego należy chronić się przed stonkami ziemniaczanymi?

Zmiany w Przepisach Podatkowych na Rok 2024: Co Musisz Wiedzieć

Jak zaplanować oświetlenie salonu?

Tak to miało być...

Dlaczego warto zamieszkać na Ochocie?

Bez wychodzenia z domu – gdzie w stolicy najlepiej zamówić burgera

Jak działa SMS API? Automatyzacja i skuteczność w komunikacji

Jak sprawdzają się ekspresy marki Krups?

Nowa generacja klejów do zabawy - kleje pva

Loty w tunelu aerodynamicznym w Warszawie

Prywatne przedszkole - wszystko co najlepsze dla twojego dziecka

Luksusowe aranżacje: jak stylowo połączyć nowoczesne klamki drzwiowe z ekskluzywnym wystrojem wnętrza?

Przedszkole Pruszków - wybierz Koziołki

Zakupy z personal shopperem

Jak przygotować teczkę rysunkową?

Opieka nad bliskimi zmagającymi się z NTM

Klamki do drzwi - na jakie aspekty zwrócić uwagę podczas ich wyboru?

Kiedy warto skorzystać z zabiegów medycyny estetycznej?

To nie musi kosztować...

Pokaz mody przerwany przez zabójstwo

Auto detailing – 3 sposoby na odzyskanie dawnego wyglądu samochodu

Imprezy integracyjne i pikniki firmowe

Zabawki dla dzieci w każdym wieku

Ekspresy do kawy - pomysł na dobry poranek

Przełom w biznesie franczyzowym – zabezpieczenie przed ryzykiem ekonomicznym

Paranoja

Jak mieszka się na Mokotowie?

Polecane

BIOTECHIUM



Powiadom o imprezie

Info na czerwony pasek PSI

Zamów fotoletter
Wolna sobota

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe są popularnie stosowane przede wszystkim przez sportowców. Są one dla nich niezbędnym elementem występującym w codziennej diecie. Stanowią budulec mięśni. Pomagają w procesie budowania masy mięśniowej i w ich szybkiej regeneracji. Jednakże sportowcy nie są jedyną grupą, dla której odżywki proteinowe są wręcz wskazane. Bowiem odżywki białkowe pomagają także w redukcji tkanki tłuszczowej. Mają wówczas za zadanie nasilać termogenezę poposiłkową. Dlatego osoby, będące w trakcie redukcji wagi ciała powinny jak najbardziej podjąć decyzję o suplementacji. Ponadto odżywki białkowe powinny stosować osoby narażone lub już cierpiące na niedobór białka. Są one bowiem kompletnym źródłem protein. Co zatem warto widzieć na temat roli białka w organizmie człowieka? Jakie są rodzaje odżywek? I które odżywki białkowe są najlepsze?

Rola białka w organizmie człowieka.

Białka są związkami wielkocząsteczkowymi o skomplikowanej budowie. Białka zwierzęce tworzą 20 aminokwasów, wśród których znajdują się:

  • aminokwasy egzogenne, których organizm nie potrafi wytworzyć
  • aminokwasy endogenne, które organizm wytwarza i syntetyzuje.

Białka są komponentem budulcowym centralnego układu nerwowego. Tworzą mięśnie, włosy i paznokcie. Uczestniczą w odbudowie zużywających się tkanek. Stanowią podstawowy składnik:

  • krwi,
  • limfy,
  • hormonów
  • i enzymów.

Są składową ciał odpornościowych. Utrzymują właściwe pH płynów ustrojowych i są nośnikiem niektórych witamin i składników mineralnych. Uczestniczą także w regulowaniu ciśnienia krwi. Reasumując białko jest niezbędne dla życia i prawidłowego funkcjonowania.

Odżywki białkowe - rodzaje.

Z uwagi na pochodzenie, odżywki białkowe dostępne na rynku, dzielą się dwa rodzaje białek. Odżywki o zawartości białek pochodzenia roślinnego i odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego.

  • Odżywki białkowe pochodzenia roślinnego produkuje się na bazie protein sojowych, grochu, pszenicy i ryżu. Są to białka niepełnowartościowe (poza soją), ponieważ nie zawierają wszystkich niezbędnych aminokwasów.
  • Odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego zawierają pełen zestaw aminokwasów, w tym najważniejszych, takich jak: fenyloalanina, izoleucyna, lizyna, leucyna, treonina, metionina, tryptofan czy walina.

Dodatkowy podział odżywek białkowych pochodzenia zwierzęcego wynika z procesu produkcji i rodzaju materiału źródłowego. Odżywki białkowe dostępne w sprzedaży mogą bowiem stanowić koncentrat białka serwatkowego pozyskiwanego z mleka i mogą występować w różnych postaciach.

Główne rodzaje białka serwatki.

  1. WPC - (z ang. whey protein concentrate). Jest to koncentrat białka serwatki pozyskiwany w procesie mikro - filtracji. Ten koncentrat białka serwatki cechuje się niewielką ilością laktozy, tłuszczu oraz innych składników. Zawartość czystego białka oscyluje na poziomie około 85%.
  2. WPI - (z ang. whey protein isolate) stanowi z kolei izolat białka serwatki, który pozyskiwany jest w procesie ultrafiltracji. W efekcie końcowym izolat białka serwatki zawiera jedynie śladową ilość laktozy i tłuszczu. Nie zwiera też innych zanieczyszczeń, a poziom czystego białka wynosi w nich 95%.
  3. WPH - (z ang. whey protein hydrolysate) to kolei hydrolizat białka serwatkowego. Otrzymuje się go w metodą hydrolizy enzymatycznej WPC, w której dochodzi do rozbicia długich łańcuchów peptydowych lub w trakcie przetwarzania izolatu białka serwatkowego WPI.

Zastosowanie procesu rozbicia długich łańcuchów peptydowych skraca okres pełnego przyswajania odżywki. Zatem hydrolizat białka serwatki jest łatwo przyswajalny i cechuje się niemalże 100% zawartością czystego białka. Bardzo dobrym źródłem surowca, służącym pozyskaniu odżywek białkowych, są białka wołowe. Drugim rodzajem białka wysokiej jakości jest białko kazeinowe.

Odżywki białkowe zawierające białka wołowe.

Odżywki białkowe, których materiałem bazowym są białka wołowe, stanowią hydrolizat enzymatyczny mięsa wołowego i są całkowicie pozbawione laktozy. Preparaty białkowe tego typu produkuje się przede wszystkim dla osób z nietolerancją laktozy i osób, którym zależy na szybkim przyroście masy mięśniowej i utracie tkanki tłuszczowej. Ponadto białko wołowe:

  • zwiększa wydolność organizmu,
  • wspiera produkcję ścięgien i stawów,
  • doskonale sprawdza się przy redukcji tkanki tłuszczowej.

Dodatkowo białko wołowe charakteryzuje się dobrym profilem aminokwasowym. Bowiem białko wołowe zawiera aminokwasy rozgałęzione BCAA, do których należą:

  • leucyna,
  • izoleucyna i walina,
  • a także glutamina.

Odgrywają one kluczową rolę w procesie regeneracji, a jako antykataboliki biorą udział w procesie hamowania rozpadu tkanki mięśniowej.

Odżywki białkowe na bazie kazeiny micelarnej.

Odżywkę białkową pozyskiwaną z kazeiny micelarnej należy przyjmować na noc. Jest to bowiem rodzaj białka, który charakteryzuje się powolnym wchłanianiem. Od niedawna jest ono popularnym składnikiem białka, a jego ranga ciągle wzrasta, bowiem białko kazeinowe wspiera syntezę białek mięśniowych. Białko kazeinowe stosowane na noc, na czas odpoczynku, jest doskonałym uzupełnieniem odżywek białkowych, zawierających koncentrat białka serwatki. Warto wspomagać organizm suplementami diety, które zawierają białko kazeinowe, głównie z uwagi na fakt, że są to białka nasycone dobrym profilem aminokwasowym.

Odżywka białkowa na bazie białka jaja kurzego.

Można również stosować białko jaja kurzego. Jest ono bowiem pełnowartościowe. Głównie z uwagi na fakt, iż jest to białko bogate we wszystkie aminokwasy egzogenne. Niestety jest to również białko bogate w alergeny pokarmowe takie jak:

  • owoalbumina,
  • owomukoid,
  • owotransferyna,
  • lizozym,
  • owomucyna,
  • liwtyna.
  • owoglobulina.

W związku z tym odżywka białkowa oparta na białku jaja kurzego nie jest polecana przez dietetyków.

Stosowanie odżywek białkowych - słów kilka na zakończenie.

Wprowadzenie odżywek białkowych do diety przynosi szereg korzyści dla organizmu. Najlepiej stosować odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego. Mogą to być izolaty białka serwatkowego, koncentrat białka serwatkowego lub inne białka serwatki. Zapotrzebowanie na białko można również uzupełniać poprzez białko wołowe czy stosowane na noc białko kazeinowe. Szeroki wybór preparatów białkowych na rynku powoduje, że często nie wiadomo jaką odżywkę białkową wybrać. Dlatego decyzję o suplementacji najlepiej skonsultować z dietetykiem, który zaleci wybór najlepszej mieszanki białek, posiadających największą ilość czystego białka.

 

W ten weekend

Reklama

Polecamy

Ciekawostki